L-карнитин (англ. L-carnitine, также левокарнитин, витамин Bt,
витамин B11) — аминокислота, естественное вещество, родственное
витаминам группы В, выполняет в организме ряд важных функций, является
жиросжигателем.
Левокарнитин (Levocarnitinum)
L-карнитин часто называют витаминоподобным веществом, однако
витамином он не является, так как организм может синтезировать его
самостоятельно. Уровень L-карнитина является гомеостатичным, все его
излишки эффективно выводятся из организма, сверх меры он не
накапливается.
L-карнитин был впервые выделен русскими учеными В. С. Гулевичем и
Р. З. Кримбергом в 1905 году. В 1962 году была выявлена физиологическая
роль карнитина — он транспортирует длинноцепочечные жирные кислоты в
митохондрии через внутреннюю мембрану.
По физическим свойствам L-карнитин — белый кристаллический
порошок, гигроскопичен, хорошо растворим в воде. Существует две
стереоизомерных формы: L-карнитин и D-карнитин. Биологической
активностью обладает только L-форма. D-карнитин вреден для организма,
так как является конкурентным антагонистом L-карнитина.
В организме человека присутствует в мышцах и печени.
Биосинтез левокарнитина Править
L-карнитин синтезируется в печени и почках, из которых
транспортируется в другие ткани и органы. Синтез левокарнитина протекает
при участии витаминов С, В3, В6, В9, В12, железа, лизина, метионина и
некоторых энзимов. При дефиците хотя бы одного из компонентов может
развиваться недостаточность L-карнитина с нарушением функций организма.
Что, впрочем, наблюдается редко, зачастую при генетическом дефекте
ферментов, ответственных за синтез L-карнитина.
Функции и эффекты L-карнитина Править
Сжигание жира
L-карнитин осуществляет транспорт жирных кислот (структурные
элементы жира) в митохондриальный матрикс, где происходит их разрушение с
выделением энергии. Дополнительный прием L-карнитина осуществляется в
надежде интенсифицировать разрушение жиров.
Увеличение умственной и физической энергии
Как показали результаты двойного слепого плацебоконтролируемого
исследования, проведенного в 2007 году в Италии, назначение L-карнитина в
суточной дозе 2 г в течение 6 месяцев приводило к повышению умственной и
физической активности. Испытуемые отмечали улучшение настроение,
повышение выносливости и поднятие общего тонуса.
[1]
Устойчивость к стрессу
Исследованиями доказана эффективность карнитина в увеличение
толерантности к стрессам и повышении адаптационных возможностей
организма человека.
[2]
Детоксикация
L-карнитин поддерживает уровень свободного CoASH, который
участвует в обезвреживании органических кислот и ксенобиотиков,
необходим для функционирования некоторых ферментов и для нормальной
работы цикла Кребса.
[3]
Анаболические функции
Анаболический эффект L-карнитина был установлен экспериментально,
в ходе опытов с применением этой добавки ученые обратили внимание, что
испытуемые не только теряли жир, но наряду с этим увеличивали сухую
мышечную массу. Механизм этого действия до сих пор до конца не изучен,
однако есть ряд теорий, которые объясняют анаболическое действие
карнитина его участием в обмене фосфолипидов, оптимизацией баланса
Ацетил-CoA/CoASH, большим использованием в качестве источника энергии
жира, улучшением нейротрансмиссии.
[4]
Снижает холестерин
L-карнитин снижает вредный холестерин, тем самым предотвращая
сужение сосудов сердца и мозга, профилактирует инфаркты и инсульты.
[5]
Защищает сердце и сосуды
Прежде всего этот эффект реализуется за счет снижения уровня
холестерина, который поражает мелкие коронарные сосуды. Кроме того,
L-карнитин улучшает метаболизм миокарда, оказывает антиоксидантное
действие. Клинические исследования показали что, после курса карнитина
люди с заболеваниями сердца реже предъявляли жалобы, а функция миокарда
улучшалась.
[6]
Прочие эффекты
L-карнитин оказывает нейропротекторное, антигипоксическое,
антиоксидантное и антитиреоидное действие, предотвращает апоптоз и
остеопороз, а также стимулирует регенерацию тканей.
[7]
L-карнитин: вред и побочные эффекты Править
Читайте основную статью: L-карнитин: вред и побочные эффекты
Эффективность применения дополнительных доз L- карнитина ставится
под сомнение рядом исследователей. Так, по данным метаанализа, была
показана низкая эффективность L-карнитина у спортсменов
[8] Для женщин, имеющих лишний вес была показана неэффективность карнитина (4г/день) в сочетании с
кардио нагрузками (4х30 мин/нед.)
[9]
L-карнитин в пище Править
Основными пищевыми источниками L-карнитина являются мясо, рыба и
молочные продукты. Суточная норма этого вещества (300 мг) содержится
примерно в 300–400 г сырой говядины, к тому же при термической обработке
мяса значительная часть левокарнитина теряется, это обстоятельство
диктует необходимость приема карнитина в виде дополнительных добавок.
L-карнитин в спорте Править
Карнитин важен в тех случаях, когда необходимо повысить общую и
специальную выносливость в аэробных видах спорта (бег, плавание, гребля и
т.д.). Если спортсмен не озабочен снижением массы тела, максимального
усиления энергетики можно достигнуть при сочетании левокарнитина с
повышенным количеством жиров в рационе. Существует специальная
высокожировая диета, которая назначается одновременно с большими дозами
карнитина. Особенно предпочтителен такой способ усиления биоэнергетики
тогда, когда нужно избежать падения массы тела в процессе тренировок.
Левокарнитин способствует повышению выносливости как в аэробных,
так и в анаэробных (пауэрлифтинг, культуризм и т.д.) видах спорта.
Следует отметить, что анаболическое действие левокарнитина может быть
замаскировано общим падением веса тела в результате исчезновения
подкожно-жировой и внутренней жировой клетчатки. Поэтому при оценке
анаболического действия карнитина следует руководствоваться критериями,
отличными от таких показателей, как масса тела и объем конечностей. В
данном случае это процентное соотношение массы жира и общей массы тела.
Для достижения максимального эффекта, левокарнитин должен применяться наряду с хорошо сбалансированной
диетой и
тренировочной программой. Левокарнитин не является допингом и может использоваться в спортивном питании без всяких ограничений.
При отсутствии изначальных нарушений синтеза в организме
рекомендуется применять короткими курсами, так как при длительном приёме
наблюдается синдром отмены - снижается выработка собственного
левокарнитина и появляется необходимость постоянно принимать
экзопрепарат.
Рейтинг спортивного питания с L-карнитином Править
- L-Carnitine Concentrate от Multipower
- Power System L-Carnitin от Power System
- L-Carnitine от NOW
- L-carnitine 500 от Optimum Nutrition
Данные получены в ходе анализа многочисленных отзывов найденных на
форумах спортивного питания, а также соотношении цена/качество.
Сочетание с другими добавками Править
L-карнитин отлично сочетается со всеми видами
жиросжигателей,
потенцирует их действие и снижает частоту побочных эффектов. L-карнитин
можно принимать также и во время циклов по наборе массы, с целью
предотвращения жирообразования, принимая его с протеином,
гейнером и любыми другими комплексами.
Эффективным считается комбинированное применение препаратов карнитина и
коэнзима Q10,
поскольку их действие направлено на 2 основные точки приложения:
реактивность (L-карнитин) и ресурсы психологической системы (коэнзим
Q10).
[10]
Дозы L-карнитина и время приема Править
Оптимальными считаются дозы карнитина от 500 мг до 2 г в сутки
(обычно разовая доза составляет 500 или 750 мг в 3 приема, либо 1000 мг в
2 приема). Превышать 2 г нет смысла, так как исследования не выявили
никаких преимуществ более высоких доз. Принимайте L-карнитин за 30 минут
перед тренировкой и утром на голодный желудок. В дни свободные от
тренинга принимайте также утром и в обед между приемами пищи на голодный
желудок. Именно в утренние часы и во время физических нагрузок
L-карнитин обладает наибольшей активностью